大家認(rèn)為什么材質(zhì)的砧板好?有什么好的可以推薦幾款啦
偶還是喜歡用木質(zhì)的,厚厚的有分量啊,剁骨頭什么的再大力都不擔(dān)心,嘿嘿。
長(zhǎng)霉應(yīng)該還是你砧板位置放的不對(duì),偶每次用完都把砧板豎起來(lái),除了幾天不用會(huì)出現(xiàn)小裂縫,從來(lái)沒(méi)長(zhǎng)過(guò)霉。
順便說(shuō)一句:如果買(mǎi)木的砧板,用之前最好用鹽水浸泡24小時(shí)。
菜板又稱(chēng)砧板。實(shí)木菜板的木材質(zhì)量要求:
一、紋理交錯(cuò),質(zhì)地強(qiáng)韌,抗劈性能好,不掉渣,不起毛;
二、硬度中等或以上,但不宜太硬,以免傷刀;
三、沒(méi)有不快氣味或味道(潤(rùn)楠味臭,苦木味苦,櫟木味酸餿,均不宜);四、長(zhǎng)期水濕不腐朽,干燥不開(kāi)裂。依此質(zhì)量要求,最適宜作菜板者有:蜆木、格木(鐵木)、櫸木(為榆科木材,不是殼斗科木材)、皂莢樹(shù)(皂角木);一般可作菜板者有:榆木、樸樹(shù)、桑樹(shù)、槐樹(shù)、烏桕、肥皂莢、無(wú)患子、陽(yáng)桃
砧板的最好材料---蜆木蜆木,又名火木,椴樹(shù)科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布于廣西和云南部分海拔700至900米熱帶石灰?guī)r山地季雨林。本種分布中心在廣西南部,向西延伸到云南東南部石灰?guī)r地區(qū),向北越過(guò)北回歸線逐漸成為偶見(jiàn)種而消失。在元江已是本種分布之北緣,且偶見(jiàn)。幼樹(shù)耐陰,10齡以上需全光照。3月開(kāi)花,6月果熟,結(jié)實(shí)間隔2至3年。它是北熱帶原生性的石灰?guī)r季節(jié)性雨林的建群種之一,是熱帶石灰?guī)r的特有植物,有較重要的研究?jī)r(jià)值。它的木材堅(jiān)重,有
用什么材質(zhì)的砧板好?謝謝
南鐵木砧板原木均產(chǎn)自越南深山老林,從龍州邊境進(jìn)口后再經(jīng)龍州傳統(tǒng)工藝加工而成,色澤厚重、外形端莊、不掉屑、不褪色、圓潤(rùn)平滑、木紋清晰流暢自然、質(zhì)地堅(jiān)硬如鐵、珍貴耐用,即使用利刃斬剁,不留刀痕,
家用塑料砧板總變形,請(qǐng)問(wèn)砧板什么材質(zhì)好呢?木頭的會(huì)不會(huì)掉木屑呀?
白果木、皂角木、樺木或柳木,竹子也不錯(cuò),但不耐用。
你說(shuō)的是家里切菜的砧板嗎?其實(shí)我最喜歡用竹子做的砧板了,我家的砧板就是竹子做的。你問(wèn)的什么木材做砧板最好,我覺(jué)得制作砧板的最好材料是蜆木。蜆木(Excetrodendron hsiemvu (Chun et How)H.T. Chang et Miau),又名火木,椴樹(shù)科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布于廣西和云南部分海拔700至900米熱帶石灰?guī)r山地季雨林。本種分布中心在廣西南部,向西延伸到云南東南部石灰?guī)r地區(qū),向北越過(guò)北回歸線逐漸成
木質(zhì)的菜板,木質(zhì)的菜板密度很高,韌性很好,不管你拿來(lái)剁肉還是切一些堅(jiān)硬的食物,隨便你怎么折騰,使用起來(lái)是非常耐用的。但是木質(zhì)的菜板種類(lèi)繁多,不容易分辨;許多木質(zhì)菜板有異味,楊木則容易干裂且吸水性強(qiáng),經(jīng)常滋生細(xì)菌,柳木的要好些。竹子的菜板也還是不錯(cuò)的,可以考慮一下。而且竹子菜板價(jià)格很便宜,一般就十幾二十元一個(gè)。
這就要看你怎么用了,飲食習(xí)慣不一樣,選擇也有所不同。1、木質(zhì)砧板:適合剁肉或堅(jiān)硬食物。木制的菜板一般材質(zhì)厚、韌度強(qiáng),適合用來(lái)剁肉或切一切堅(jiān)硬的食物。但是,在選用是應(yīng)該挑選一些優(yōu)質(zhì)放心的木頭,例如不易開(kāi)裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。因?yàn)槟局撇税逶谑褂眠^(guò)程中很容易把木渣也剁出來(lái),混合進(jìn)肉類(lèi)食物中,長(zhǎng)此以往必定對(duì)健康有害。而且,如果木板太劣質(zhì),也會(huì)因?yàn)榱押鄱e蓄污垢,不易清洗。還有,一些木制菜板太容易吸水,不易風(fēng)干,也會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉,引發(fā)腸道疾病。2、竹制
木質(zhì)磚板,
重的好??梢猿惺芨蟮臎_擊力。 現(xiàn)在比較好的是種白色的塑料做成的砧板。常見(jiàn)厚度為1-12厘米。 好處就是不發(fā)霉,容易清理,抗沖擊能力強(qiáng),不破.柳木最好,它的纖維較長(zhǎng),切菜剁餡時(shí)不掉木屑,棗木太硬不適合作菜板,適合做面板
家里用的砧板用什么材質(zhì)的好啊
過(guò)去人普遍認(rèn)為梨木砧板好,木質(zhì)細(xì)結(jié)構(gòu)緊致,不起木渣,但夏季容易變瘦接口處以出現(xiàn)裂縫?,F(xiàn)在的竹砧板,是用竹子一層一層壓縮起來(lái)的,而且是縱橫交錯(cuò),價(jià)格便宜,不起渣不變形,而且輕便結(jié)實(shí),我感覺(jué)還是竹子的好。
砧板最好的材料是白果樹(shù)(銀杏樹(shù)),其次是法國(guó)梧桐。買(mǎi)回來(lái)的砧板可以在外圍包一圈剪成長(zhǎng)條的白鐵皮,防止砧板開(kāi)裂,防霉,每次使用后要洗盡放在通風(fēng)的地方,希望幫到你哦。
第一、砧板現(xiàn)在的品種很多,有塑料的,實(shí)木的,還有實(shí)木顆粒一類(lèi)的,另外還有許多復(fù)合材料制作的砧板,總體來(lái)說(shuō)家庭使用砧板,還是選擇實(shí)木的為好,因?yàn)閷?shí)木的比較利于健康。
第二、砧板選擇的時(shí)候,我們可以考慮選擇合格的竹砧板,其實(shí)砧板就是菜板,竹子砧板要是天然植物制成,這樣材質(zhì)較為結(jié)實(shí),而且不容易開(kāi)裂或掉渣,同時(shí)切菜的時(shí)候,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈。
家里用的砧板什么材質(zhì)的好?你們家里是用啥材質(zhì)的砧板呢
一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有,也不會(huì)好用,因?yàn)橛媚绢^棧板切菜的時(shí)候如果切下來(lái)木屑的話還不要緊,如果弄下來(lái)玻璃碎片讓人吃了可不得了哦,所以現(xiàn)階段一般就是木砧板和塑料砧板,沒(méi)有人會(huì)用玻璃砧板的~
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櫥柜什么材質(zhì)好
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